——陜西早熟蘋(píng)果栽培模式現(xiàn)場(chǎng)直擊
2025-08-27 17:53:18
高溫、干旱極端氣候下，早熟蘋(píng)果再次引起了人們的關(guān)注。
八月中旬的陜西省富平縣早熟蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，烈日炙烤著每一寸土地。在淡村鎮(zhèn)瓦窯村的一片蘋(píng)果園里，果農(nóng)郭振鋒抹了把汗，指著眼前一片泛著紅的早熟蘋(píng)果笑道：“連續(xù)兩個(gè)月沒(méi)下雨，這些沒(méi)套袋的果子反而比套袋的表現(xiàn)好。”
今年夏季持續(xù)高溫干旱，早熟套袋蘋(píng)果（秦陽(yáng)、嘎啦等品種）普遍個(gè)頭偏小，產(chǎn)量下降明顯。采訪期間，當(dāng)?shù)毓r(nóng)紛紛表示：套袋蘋(píng)果在高溫干旱條件下，袋內(nèi)溫度可達(dá)50℃以上，嚴(yán)重阻礙果實(shí)膨大，特別是卸袋后果面灼燒嚴(yán)重影響果品質(zhì)量。
高溫干旱下的“意外收獲”
8月18日正午，地表溫度已飆到42 ℃，淡村鎮(zhèn)的黃土被曬得發(fā)白?！扒捌?，高溫影響，10個(gè)里5個(gè)要扔掉，一畝損失近一半?！惫r(nóng)穆順民說(shuō)：“這鬼天氣，袋子成了蒸籠?！?/p>
受日灼而損失的蘋(píng)果
從今年特殊氣候下的表現(xiàn)來(lái)看，免套袋蘋(píng)果反而效益更佳。今年7月10日左右高溫時(shí)段，套袋蘋(píng)果在撕袋后經(jīng)太陽(yáng)暴曬易出現(xiàn)日灼，進(jìn)而引發(fā)軟腐等病變，嚴(yán)重影響銷(xiāo)售。
瓦窯村書(shū)記張忠銀說(shuō)，套袋蘋(píng)果雖初期能以每斤5.4元、5.2元、4.9元等較高價(jià)格賣(mài)出精品果，但僅持續(xù)一周，且銷(xiāo)量有限，約占20%。之后因病變，價(jià)格大幅下降，65以上的果子僅能以每斤1.7元、1.8元左右被整園收購(gòu)。
“而免套袋蘋(píng)果長(zhǎng)期在露天生長(zhǎng)，抗逆性更強(qiáng)，受高溫影響小，售價(jià)相對(duì)穩(wěn)定?！惫皲h給記者算了一筆賬：40棵秦陽(yáng)樹(shù)施用“宏保旺生物免疫膜”賣(mài)了近4000斤果，收入1.2萬(wàn)元。相比今年的極端氣候，免套袋蘋(píng)果比套袋果每畝地收入多出3000—5000元。
采訪結(jié)束時(shí)，郭振鋒執(zhí)意讓記者嘗個(gè)蘋(píng)果：“別看長(zhǎng)得沒(méi)那么俊，吃起來(lái)可是小時(shí)候的味道?！币乱豢?，清脆甘甜汁液充盈，這是黃土高坡在旱季里結(jié)出的珍貴果實(shí)。
從“小眾嘗試”走向“主流選擇”
2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式將“蘋(píng)果免套袋優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)”列為全國(guó)十大引領(lǐng)性農(nóng)業(yè)技術(shù)，旨在解決傳統(tǒng)套袋模式導(dǎo)致的用工成本高、果實(shí)風(fēng)味下降、環(huán)境污染等瓶頸問(wèn)題。
然而推廣面積不盡如人意。在富平淡村鎮(zhèn)采訪期間，瓦窯村和古西村僅有幾戶(hù)果農(nóng)進(jìn)行了小面積嘗試。
免套袋為什么發(fā)展這么慢，到底是不會(huì)、不敢還是不信？調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，從種植端來(lái)說(shuō)，接觸的果農(nóng)也好，客商也罷，提起“免套袋”這個(gè)話題，普遍對(duì)免套袋蘋(píng)果持以觀望態(tài)度。
面對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)的困境，如何提升效益，恢復(fù)果農(nóng)的種植積極性，還需要經(jīng)過(guò)政策和市場(chǎng)引導(dǎo)。果農(nóng)們“以身入局”，道出了“宏保旺蘋(píng)果免袋技術(shù)”不光“免”去了套袋、摘袋的辛苦忙碌，而且“免”了很多人工、紙袋等費(fèi)用。
“尤其在今年極端氣候下，使用宏保旺免套袋栽培技術(shù)和產(chǎn)品生產(chǎn)出的蘋(píng)果不僅果個(gè)好，果面光，而且品質(zhì)和產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定?！绷髑?zhèn)北耕村果農(nóng)王金定說(shuō)。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力成本攀升、套袋技術(shù)隨著極端天氣影響弊端顯現(xiàn)，蘋(píng)果免套袋栽培技術(shù)也將成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向。
從“觀望猶豫”到“主動(dòng)嘗試”
傳統(tǒng)套袋模式中，紙袋材料費(fèi)、套袋工費(fèi)和摘袋工費(fèi)等使得成本居高不下，且面臨工人難找的問(wèn)題。采用免套袋技術(shù)后，可大幅減少用工和材料成本。
在陜西富平淡村鎮(zhèn)的調(diào)查顯示，套袋蘋(píng)果投入較高。以五年以上樹(shù)齡、畝產(chǎn)5000斤左右的果園為例，每畝需套15000個(gè)袋，每個(gè)袋成本4分，套袋人工6分，加上額外費(fèi)用，每袋綜合成本約1.5毛，每畝套袋相關(guān)成本竟達(dá)2300元。
隨著免套袋蘋(píng)果栽培技術(shù)從試驗(yàn)示范到后期規(guī)?；瘧?yīng)用，免套袋蘋(píng)果將迎來(lái)多重利好。從產(chǎn)區(qū)實(shí)踐來(lái)看，“宏保旺”在淡村鎮(zhèn)部分果園推行的蘋(píng)果免套袋技術(shù)，成效顯著。
免袋秦陽(yáng)蘋(píng)果
瓦窯村果農(nóng)張鋒今年首次嘗試使用宏保旺免疫膜種植免袋秦陽(yáng)蘋(píng)果，4.7畝果園，收入6.3萬(wàn)余元?！懊獯仃?yáng)不但減輕了投資成本（套袋的人工+果袋費(fèi)用），還降低了自然災(zāi)害引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，可謂一舉多得?！睆堜h說(shuō)。
這并非個(gè)例，通過(guò)這幾年在富平縣不同村鎮(zhèn)的試用與示范，宏保旺免袋技術(shù)和產(chǎn)品在秦陽(yáng)蘋(píng)果上的應(yīng)用表現(xiàn)都要優(yōu)于套袋?！耙越衲隇槔?，截至目前，富平縣數(shù)十戶(hù)果農(nóng)，上百畝的宏保旺免袋秦陽(yáng)均已銷(xiāo)售過(guò)半，畝收入平均在7000—8000元?！?/p>
高溫、干旱氣候條件下，早熟蘋(píng)果已經(jīng)完成了從“袋”到“膜”的逆襲?；蛟S，這正是極端天氣給早熟蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)上的一堂現(xiàn)場(chǎng)課：免套袋——或許是最好的遮陽(yáng)傘。
記者感言：
免套袋蘋(píng)果并非簡(jiǎn)單“回到過(guò)去”，而是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科技融合的產(chǎn)業(yè)革新。在政策、市場(chǎng)、技術(shù)的多重驅(qū)動(dòng)下，這一趨勢(shì)將加速重塑蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，為果農(nóng)減負(fù)、為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、為消費(fèi)者提供更多元選擇。
隨著技術(shù)的不斷成熟和市場(chǎng)認(rèn)知度的提高，預(yù)計(jì)未來(lái)將有更多產(chǎn)區(qū)和果農(nóng)主動(dòng)嘗試免套袋栽培模式。這不僅折射出我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切需求，更承載著千萬(wàn)果農(nóng)降本增效的現(xiàn)實(shí)期待。
未來(lái)，免套袋蘋(píng)果栽培模式有望成為我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)調(diào)研組
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