2025-08-19 15:29:36
何楠研究員（右二）在夏邑縣北嶺鎮(zhèn)指導(dǎo)設(shè)施西瓜生產(chǎn)。資料圖
在豫東平原上，河南省商丘市夏邑縣的西瓜以“皮薄無籽、糖度高”而遠近聞名。夏邑縣素有“中國西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，以17萬畝設(shè)施西瓜種植面積創(chuàng)造出超20億元的年產(chǎn)值，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱。但隨著市場競爭加劇，其西瓜產(chǎn)業(yè)遭遇嚴峻挑戰(zhàn)，品種結(jié)構(gòu)單一、栽培模式落后、果品不佳等問題逐漸凸顯，嚴重制約著產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。那么，夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)如何打破僵局、實現(xiàn)突圍？中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院多倍體遺傳育種團隊創(chuàng)新驅(qū)動、多措并舉，給出了一套切實可行的解決方案，為夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。
突破傳統(tǒng) 優(yōu)化品種
“品種結(jié)構(gòu)單一，突破性品種較少，同質(zhì)化嚴重，特色、高檔精品西瓜品種缺乏，市場競爭力受限，已經(jīng)成為制約夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的關(guān)鍵因素，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)迫在眉睫。我們必須加快品種更新?lián)Q代，培育出更多適應(yīng)市場需求的優(yōu)質(zhì)品種。”河南省西瓜產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團團長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹瓜類產(chǎn)業(yè)團太康試驗站站長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所西瓜遺傳育種與栽培創(chuàng)新團隊首席研究員何楠在談及當(dāng)?shù)匚鞴袭a(chǎn)業(yè)發(fā)展時介紹，長期以來，夏邑設(shè)施大棚西瓜主要依賴“早佳8424”“美都711”等傳統(tǒng)品種。其中“早佳8424”的種植占比高達80%以上，但隨著時間推移，該品種皮薄易裂、產(chǎn)量較低、瓤色偏粉紅等缺點逐漸顯現(xiàn)，市場競爭力也隨之下降。
“優(yōu)良的西瓜品種對產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，這樣的品種通常具有更高的坐果率，瓜胎出得早且密，瓜秧穩(wěn)健不旺長，有助于提高產(chǎn)量；瓜的大小均勻、皮薄、含糖量高、剖面均勻、無空心等，有較高的商品價值，且具有較強的抗病性和耐儲運性，能適應(yīng)多樣化市場需求，對于促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的作用和意義?！睘槠破贩N困局，何楠帶領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院多倍體遺傳育種團隊積極研發(fā)、推出了多個新優(yōu)品種：中果型的“中蜜1號”“中錦60”，抗病性強、含糖量高；小果型的彩虹西瓜“中禹22”，憑借獨特的彩虹瓤色和入口即化的口感備受關(guān)注，吊蔓栽培時，“中禹22”畝收入可達2.5萬元，是傳統(tǒng)品種的2倍……這些新品種在河南夏邑及江蘇睢寧等地進行示范種植后，得到了瓜農(nóng)的廣泛認可。
夏邑縣北嶺鎮(zhèn)孫營村瓜農(nóng)朱帥領(lǐng)告訴記者：“過去種‘早佳8424’，老是擔(dān)心皮薄裂瓜，影響售賣。去年試種了‘中蜜1號’，不僅抗病性強，產(chǎn)量比以前高了不少，而且賣相好、口感甜，價格也比普通西瓜高，今年我打算多種一些?！毙缕贩N的推廣，為夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)注入了新活力，讓瓜農(nóng)看到了新希望。
在西瓜新品種選擇方面，何楠建議：“瓜農(nóng)應(yīng)始終以市場需求為核心導(dǎo)向，優(yōu)先選擇獲得市場與消費者廣泛認可的品種?！变N售策略是品種選擇的重要依據(jù)，若西瓜以本地銷售為主，宜選擇優(yōu)質(zhì)中小果型品種；若計劃銷往外地，則需挑選中大果型、耐貯運的品種。同時，品種的抗病性也應(yīng)作為重要考量因素。在種子選購環(huán)節(jié)，瓜農(nóng)可通過檢測種子的純度、凈度、發(fā)芽率、水分等指標(biāo)，判斷其是否符合國家優(yōu)質(zhì)種子標(biāo)準。此外，瓜農(nóng)要多與其他瓜農(nóng)、西瓜種植專業(yè)合作社人員交流，深入了解不同品種的實際種植表現(xiàn)；同時對不同品牌、產(chǎn)地的種子進行對比分析，從而篩選出最適宜本地種植的品種，切忌因貪圖低價而盲目采購種子。
科技賦能 模式升級
傳統(tǒng)地爬栽培模式難以滿足現(xiàn)代西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院多倍體遺傳育種團隊積極探索新模式，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)地爬栽培模式每畝約種植900株，土地資源利用率低，經(jīng)濟效益有限。而吊蔓栽培模式通過立體化管理，種植密度每畝可提升至2200~2500株，收入翻番。
“吊蔓西瓜果型均勻、品質(zhì)穩(wěn)定，開園上市早，每斤售價8元以上，效益遠超地爬瓜?！毕囊乜h北嶺鎮(zhèn)瓜農(nóng)表示。然而，新模式的推廣面臨成本高、技術(shù)門檻高等挑戰(zhàn)，需要規(guī)?；绻S支撐和專業(yè)技術(shù)團隊指導(dǎo)。為解決這些問題，近年來，夏邑縣投資1600萬元建設(shè)智能化育苗溫室，扶持了10家專業(yè)化育苗企業(yè)，年產(chǎn)種苗超300萬株，不僅解決了分散育苗導(dǎo)致的30%補苗損失，還為吊蔓栽培模式提供了充足的優(yōu)質(zhì)種苗。
同時，夏邑縣科學(xué)技術(shù)局組織邀請河南省西瓜產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團隊，開展了一系列科技賦能西瓜產(chǎn)業(yè)興旺行動，引入設(shè)施西瓜品種篩選、施肥策略、管理技術(shù)、病蟲害綠色防控等專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，形成了標(biāo)準化管理體系。夏邑縣北嶺鎮(zhèn)的瓜農(nóng)在科技特派員的指導(dǎo)下，采用吊蔓栽培模式種植西瓜后表示：“剛開始接觸吊蔓栽培的時候，心里沒底，怕種不好。但有了專家的指導(dǎo)，從選種、育苗到田間管理，每一步都有人教，現(xiàn)在我種的吊蔓西瓜品質(zhì)好、產(chǎn)量高，收入比以前多了好幾倍?！蹦壳?，何楠團隊在夏邑建立了300余畝吊蔓小西瓜栽培標(biāo)準化示范基地，將傳統(tǒng)地爬栽培模式改為吊蔓栽培模式，進行標(biāo)準化栽培管理種植，輻射帶動周邊瓜農(nóng)種植吊蔓小西瓜1000余畝，實現(xiàn)增收1210萬元，推動了當(dāng)?shù)匚鞴袭a(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。
除了吊蔓栽培模式，夏邑縣還積極推廣“西瓜—辣椒”輪作模式。西瓜收獲后種植辣椒，降低拱棚的空閑期，既充分利用了土地資源，又增加了農(nóng)民收入，每畝效益穩(wěn)定在1萬元以上。這些栽培模式的創(chuàng)新，讓夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)走上了高效生產(chǎn)的“快車道”。
補齊短板 提升競爭力
夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)鏈雖然初具規(guī)模，但在育苗、加工、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)仍存在短板。為了補齊短板，打造全鏈條競爭力，夏邑縣依托電商優(yōu)勢，設(shè)立了132個全國直銷點，2024年線上交易額突破2億元，并入選“農(nóng)產(chǎn)品電商百強縣”。
雖然“夏邑西瓜”獲得了國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認證，品牌價值達25.53億元，但市場仍以大宗批發(fā)為主，高端品牌溢價不足。河南太康縣與深圳企業(yè)合作訂單種植80畝吊蔓西瓜，保底收入9000元/畝的成功案例，讓夏邑縣看到了發(fā)展方向。未來，夏邑縣將借鑒經(jīng)驗，提升西瓜的溢價空間。
為提升西瓜品質(zhì)，夏邑縣堅持“八有”質(zhì)控措施（如用藥臺賬、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)地證明等），構(gòu)建全流程追溯體系。在價格提升方面，積極探索訂單農(nóng)業(yè)、品牌分級銷售等模式。
朱帥領(lǐng)說：“以往我們只注重種植和銷售，對產(chǎn)業(yè)鏈其他環(huán)節(jié)關(guān)注不夠，現(xiàn)在意識到只有打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓夏邑西瓜產(chǎn)業(yè)走得更遠?！痹谡囊龑?dǎo)和支持下，越來越多的瓜農(nóng)和企業(yè)開始重視產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化，積極參與到品牌建設(shè)、質(zhì)量管控等工作中。
從產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展角度來看，相關(guān)部門同樣肩負重要責(zé)任?！盀閺脑搭^上保障西瓜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，需定期開展專項整治行動，嚴格落實種苗合同全覆蓋管理，嚴厲打擊‘未登記品種推廣’‘劣質(zhì)種苗流出’等違規(guī)行為，以此規(guī)范種苗市場秩序，遏制無序競爭，切實保障瓜農(nóng)收入。”何楠告訴記者。
目前，夏邑縣以品種更新、模式創(chuàng)新、鏈條完善、品質(zhì)升級為四大抓手，推動設(shè)施西瓜產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴張”轉(zhuǎn)向“提質(zhì)增效”，逐步走出困境，實現(xiàn)突圍?！跋囊匚鞴稀闭愿?、更優(yōu)、更強的姿態(tài)，搶占著全國市場新高地。
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