2025-08-13 11:28:33
7月19日，福建農(nóng)林大學(xué)“農(nóng)旅煥新，育苗筑夢”實踐隊走進(jìn)泉州市蓬萊鎮(zhèn)，深入非遺龍居面線手工工坊開展農(nóng)文旅調(diào)研活動。隊員們通過近距離觀摩面線制作技藝、親身體驗手作流程、嘗試直播助銷等方式，探尋這一傳統(tǒng)非遺項目在農(nóng)文旅融合中的“破圈”密碼。
匠心傳承：觸摸千年面線里的非遺溫度
在龍居面線手工工坊內(nèi)，空氣中彌漫著淡淡的麥香，幾位經(jīng)驗豐富的手藝傳承人正有條不紊地進(jìn)行著面線制作。從和面、醒面到搓條、拉抻，每一個步驟都凝結(jié)著世代相傳的智慧。實踐隊員們圍在傳承人身邊，認(rèn)真聆聽著關(guān)于面線歷史的介紹——龍居面線以其纖細(xì)如絲、口感柔韌的特點(diǎn)聞名，其制作技藝已傳承數(shù)百年，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與飲食智慧的生動載體。
“看似簡單的一根面線，要經(jīng)過十幾道工序，全靠手工完成，太不容易了?！睂嵺`隊員在觀摩搓面過程后感慨道。在傳承人的指導(dǎo)下，隊員們也嘗試著參與到拉面環(huán)節(jié)中，指尖與面團(tuán)的接觸讓大家更直觀地感受到了非遺技藝的細(xì)膩與嚴(yán)謹(jǐn)。一張張記錄著制作過程的照片，不僅定格了手藝傳承的瞬間，更成為隊員們理解“匠心”二字的鮮活教材。
圖為搓面過程，王晶供圖
創(chuàng)新賦能：直播鏡頭下的非遺“新表達(dá)”
作為農(nóng)文旅調(diào)研的重要實踐環(huán)節(jié)，實踐隊還將鏡頭對準(zhǔn)了龍居面線，在工坊內(nèi)開啟了一場別開生面的直播銷售活動。鏡頭前，隊員們化身“非遺推薦官”，一邊向網(wǎng)友展示面線的制作全過程，一邊講述著背后的民俗故事和文化內(nèi)涵。“大家看，這根能拉到幾米長的面線，不僅是餐桌上的美味，更是我們蓬萊鎮(zhèn)的文化名片！”直播間里，隊員們熱情地與網(wǎng)友互動，不少觀眾被這充滿煙火氣的非遺技藝吸引，紛紛下單支持。
這場直播不僅為龍居面線帶來了可觀的訂單量，更讓隊員們意識到：非遺的傳承不僅需要堅守匠心，更需要借助新媒體力量，讓傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代消費(fèi)需求產(chǎn)生碰撞。
圖為手藝傳承人為直播的實踐隊員進(jìn)行講解，王晶供圖
實踐隊指導(dǎo)老師表示，龍居面線作為蓬萊鎮(zhèn)重要的非遺資源，兼具文化價值與產(chǎn)業(yè)潛力。此次調(diào)研讓隊員們深刻認(rèn)識到，將非遺技藝與鄉(xiāng)村旅游、電商銷售相結(jié)合，既能讓更多人了解傳統(tǒng)文化，又能為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶拓寬增收渠道，是農(nóng)文旅融合發(fā)展的絕佳切入點(diǎn)。
此次蓬萊鎮(zhèn)非遺龍居面線工坊之行，讓實踐隊員們在觸摸非遺溫度的同時，更看到了傳統(tǒng)技藝在鄉(xiāng)村振興中的活力。接下來，團(tuán)隊將結(jié)合調(diào)研成果，進(jìn)一步探索“非遺+旅游+電商”的融合模式，為推動蓬萊鎮(zhèn)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)青年智慧。（通訊員 彭樂涵）
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