2025-07-25 08:56:57
蜂農查看蜂箱內蜂群的情況。
盛夏時節(jié)，陜西佳縣棗林花香四溢，蜜蜂在棗花間穿梭，蜂農們忙著采集棗花蜜。近年來，佳縣依托紅棗資源發(fā)展棗花蜜產業(yè)，讓“小蜜蜂”釀出“大產業(yè)”，成為群眾增收的“甜蜜鑰匙”。
佳縣是中國紅棗名鄉(xiāng)，擁有全球最大的千年古棗園群，2014年被認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”。當?shù)貏?chuàng)新“棗樹+蜜蜂”立體種養(yǎng)模式，蜜蜂授粉提高棗樹坐果率，同時釀出優(yōu)質棗花蜜，實現(xiàn)“一樹雙收”。
“我們老兩口學著養(yǎng)蜂已經(jīng)四年多了，以前就盼著秋天棗子熟了好賣錢，現(xiàn)在夏天花開的時候，也能帶來好收入！”佳縣譚家坪村蜂農杜潤愛剛檢查完蜂箱，面對記者的鏡頭笑得合不攏嘴。他說：“前不久還參加了佳縣蜂業(yè)技術提升培訓會，今年能收七百多斤蜂蜜?！毕穸艥檺圻@樣受益于棗花蜜產業(yè)的村民在佳縣已有200余戶，他們加入養(yǎng)蜂協(xié)會，學習標準化養(yǎng)殖模式，過上了“蜂”收富足的生活。
為提升棗花蜜的品質和產量，佳縣積極推廣“強群高繼箱成熟蜂蜜生產技術”，并聯(lián)合西北大學蜂產品研究中心開展技術攻關，優(yōu)化蜜蜂飼養(yǎng)、蜜源篩選等環(huán)節(jié)，確保蜂蜜濃稠香甜、品質上乘。同時，探索“高校+公司+農戶”合作方式：高校負責技術指導、產品研發(fā)、質量把關；公司收購原料蜂蜜，負責包裝、宣傳、銷售及與蜂農對接；農戶經(jīng)高校專家培訓后，按公司要求生產無農殘、無抗生素的成熟蜜，并配合做好蜜源植物種植。
佳縣豐禾生物科技有限公司作為當?shù)貤椈郛a業(yè)的領軍企業(yè)，發(fā)揮著重要帶動作用?！拔覀冊谧T家坪、坑鎮(zhèn)等地建有4個示范蜂場，還牽頭成立養(yǎng)蜂協(xié)會，每年從全縣蜂農手中收購蜂蜜，產品暢銷北京、西安等地，年收入達200余萬元。”公司負責人李孔說。
在銷售方面，佳縣積極打造“棗花花”“白云佳蕊”等核心品牌，推出便攜裝、禮盒裝等多元產品，通過電商直播、農產品展銷會等渠道拓寬市場，讓棗花蜜走出鄉(xiāng)村、走向全國。如今，棗花蜜已成為當?shù)氐奶厣放?，在市場上供不應求，為鄉(xiāng)村振興注入強大動力。
下一步，佳縣將繼續(xù)深化“保品質、重品牌”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷延伸產業(yè)鏈條，提升產業(yè)附加值，推動棗花蜜產業(yè)高質量發(fā)展，實現(xiàn)“棗蜜雙興”，讓這份“甜蜜事業(yè)”惠及更多群眾。
通訊員 許倩 楊濤 魏夢嬌 農業(yè)科技報·中國農科新聞網(wǎng)記者 張慧慧
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