2025-06-26 18:03:56 許倩 楊濤 魏夢(mèng)嬌
盛夏時(shí)節(jié)，佳縣棗林花香四溢，蜜蜂成群結(jié)隊(duì)在棗花間翩翩起舞，辛勤穿梭，蜂農(nóng)們則忙碌地采集著如琥珀般晶瑩剔透的棗花蜜。近年來(lái)，佳縣依托豐富的紅棗資源大力發(fā)展棗花蜜產(chǎn)業(yè)，讓“小蜜蜂”釀出“大產(chǎn)業(yè)”，成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹疤鹈坭€匙”。
佳縣是中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)，擁有全球最大的千年古棗園群，2014年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。過(guò)去，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要依靠紅棗種植增收，經(jīng)濟(jì)效益較為有限。近年來(lái)，佳縣創(chuàng)新性地實(shí)施了“棗樹(shù)+蜜蜂”的立體種養(yǎng)模式，蜜蜂為棗樹(shù)授粉，提高坐果率，同時(shí)采集棗花釀蜜，產(chǎn)出色澤透亮、口感醇厚的棗花蜜，實(shí)現(xiàn)了“一樹(shù)雙收”的效益提升?！拔覀兝蟽煽趯W(xué)著養(yǎng)蜂已經(jīng)四年多了，以前就盼著秋天棗子熟了好賣(mài)錢(qián)，現(xiàn)在夏天花開(kāi)的時(shí)候，也能帶來(lái)好收入！”佳縣譚家坪村的蜂農(nóng)杜潤(rùn)愛(ài)剛檢查完蜂箱，面對(duì)記者的鏡頭笑得合不攏嘴。他說(shuō)：“前不久還參加了佳縣蜂業(yè)技術(shù)提升培訓(xùn)會(huì)，今年能夠收七百多斤?！毕穸艥?rùn)愛(ài)這樣受益于棗花蜜產(chǎn)業(yè)的村民在佳縣已有200余戶，他們加入養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式，過(guò)上了“蜂”收富足的生活。
為提升棗花蜜的品質(zhì)和產(chǎn)量，佳縣積極推廣“強(qiáng)群高繼箱成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)”，并聯(lián)合西北大學(xué)蜂產(chǎn)品研究中心開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，優(yōu)化蜜蜂飼養(yǎng)、蜜源篩選等環(huán)節(jié)，確保蜂蜜濃稠香甜、品質(zhì)上乘。同時(shí)，還探索“高校+公司+農(nóng)戶”的合作方式，高校負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量把關(guān)；公司收購(gòu)原料蜂蜜，負(fù)責(zé)包裝、宣傳、銷(xiāo)售和與蜂農(nóng)對(duì)接；農(nóng)戶通過(guò)高校專(zhuān)家的培訓(xùn)，按照公司要求生產(chǎn)無(wú)農(nóng)殘、無(wú)抗生素的成熟蜜，并配合公司做好蜜源植物的種植。佳縣豐禾生物科技有限公司作為當(dāng)?shù)貤椈郛a(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，發(fā)揮著重要的帶動(dòng)作用?！拔覀儾粌H在譚家坪、坑鎮(zhèn)等地建有4個(gè)示范蜂場(chǎng)，還牽頭成立的養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，吸納了眾多蜂農(nóng)。每年從全縣蜂農(nóng)家中收購(gòu)蜂蜜，產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、西安等地，年收入達(dá)200余萬(wàn)元?！?佳縣豐禾生物科技有限公司負(fù)責(zé)人李孔說(shuō)。
在銷(xiāo)售方面，佳縣積極打造“棗花花”“白云佳蕊”等核心品牌，推出便攜裝、禮盒裝等多元產(chǎn)品，并通過(guò)電商直播、農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)等渠道拓寬市場(chǎng)，讓棗花蜜走出鄉(xiāng)村，走向全國(guó)。如今，棗花蜜已成為當(dāng)?shù)氐奶厣放?，在市?chǎng)上供不應(yīng)求，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力。下一步，佳縣將繼續(xù)深化“保品質(zhì)、重品牌”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，推動(dòng)棗花蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“棗蜜雙興”，讓這份“甜蜜事業(yè)”惠及更多群眾。如今的佳縣，一望無(wú)際的棗林既是“活態(tài)遺產(chǎn)”，也是“甜蜜銀行”。蜂箱錯(cuò)落有致，蜜香彌漫山野，棗花蜜正成為激活鄉(xiāng)村發(fā)展的“甜蜜密碼”，讓更多群眾共享產(chǎn)業(yè)紅利，繪就鄉(xiāng)村振興的美麗畫(huà)卷。
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