2025-06-17 14:36:57
“張奶奶，今天的紅燒肉軟糯不膩，您嘗嘗合不合口味？”在陜西銅川市王益區(qū)東風(fēng)社區(qū)食堂里，志愿者李大姐端著餐盤笑盈盈地招呼老人。這間占地一百多平方米的溫馨空間里，像這樣的對話每天都在重復(fù)。
三年前，銅川市王益區(qū)社區(qū)黨委書記韓尚軍在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少老人在家中吃著冷飯硬飯?！吧鐓^(qū)60歲以上老人891人，重點(diǎn)關(guān)懷人數(shù)達(dá)60余人，年輕人都忙，我們不能讓老人湊合?！彼迪聸Q心要解決這個(gè)難題。如今，這間由社區(qū)主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)營的食堂已經(jīng)成了轄區(qū)群眾的“幸福廚房”。
“政府給了一部分補(bǔ)貼，我們推出‘惠老政策’和學(xué)生卡套餐——65歲以上九折，90歲以上免費(fèi)送餐?！笔程秘?fù)責(zé)人肖阿姨邊說邊翻動(dòng)著鐵鍋里的番茄炒蛋，食堂配置了適老桌椅，明廚亮灶，墻上張貼的食譜里標(biāo)注著每天的菜價(jià)：素菜4元、葷菜5元，各種菜品不重樣。
上午十點(diǎn)，92歲的王爺爺拄著拐杖走進(jìn)食堂。志愿者小趙趕忙上前攙扶：“王叔，今天有您愛喝的小米湯?！崩先俗潞螅≮w熟練地打開保溫餐盒：“這是特意為您單做的低糖饅頭，護(hù)士說您血糖高，得注意?！?/p>
在食堂后廚，戴著口罩的大廚正將切好的山藥裝盤。“我們做了專門的營養(yǎng)配餐，少油少鹽還軟爛?！彼钢鴫ι系氖匙V表，“周三有家常豆腐，周五做胡辣湯，都是按老人口味調(diào)整的?！?/p>
夕陽西下，社區(qū)廣場的休閑涼亭漸漸坐滿。剛吃完飯的張阿姨和老姐妹們嘮起了嗑：“現(xiàn)在好了，不用自己開火，還能和老鄰居拉家常。”旁邊的社區(qū)醫(yī)院里，醫(yī)生正拎著藥箱準(zhǔn)備上門，“李大爺，您降壓藥快吃完了吧？我順道給您送過來?！?/p>
“下一步，打算增加一些助餐點(diǎn)，再添置幾個(gè)理療床?！表n尚軍翻著筆記本計(jì)算著。窗外的晚霞映紅了他的黨員徽章，桌上攤開的臺賬本里，密密麻麻記滿了老人身高、病史和飲食禁忌。在這個(gè)軍工企業(yè)老家屬區(qū)里，一碗熱氣騰騰的飯菜，正氤氳出最美的夕陽風(fēng)景。
白垚垚 通訊員：高正
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