——北京多物科技有限公司（達沃特生物）董事長楊興平訪談
2023-07-11 16:27:48 仝振剛
在農業(yè)里奉獻一生的人，每天都在做什么呢？楊興平--北京多物科技有限公司（神木市達沃特生物工程股份有限公司）的董事長，給了我們很好的回答。楊董事長一開口就堆滿笑容，為人親和，這是我對楊興平的第一印象。楊興平已年過花甲，本已到了退休年紀，卻還堅持奔波在農田里。勤勤懇懇、激情滿滿，好像總有干不完的事，忙不完的活，他把汗水灑在田間，把心掏給農戶。正是這種情懷，激勵著楊興平在為農民服務、助能增收的道路上奮力前行，踐行著“耕者增收，食者無憂”的中國農業(yè)夢想。
筆者與楊興平和微生物中心孟慶偉主任
楊興平，1962年出生于陜西省神木市，于1983年畢業(yè)于西北大學化學系，曾在神木玻璃廠、神華集團等單位工作多年，本可以選擇高額年薪穩(wěn)定的國企工作，卻因一次偶然的機會接觸到了農業(yè)行業(yè)，至此將一腔熱血全部奉獻給了自己熱愛的農業(yè)行業(yè)，并且一堅持就是20多年之久。
是他首次提出并倡導“生態(tài)平衡農業(yè)”的新理念，應用這一理念創(chuàng)造了酵素農業(yè)種植養(yǎng)殖新技術，成功研發(fā)了酵素谷物、水果、蔬菜及富硒酵素種植，酵素及富硒酵素無抗養(yǎng)殖，酵素環(huán)保與農業(yè)廢棄物資源化利用技術，擁有國家技術專利十多項，是國家《植物酵素標準》和《農用酵素標準》起草人之一。
在從業(yè)的這幾十年里，楊興平兢兢業(yè)業(yè)，秉承“十年磨一劍”和“把論文寫在大地上”的科研精神，將能夠保障農產品安全和功能的富硒酵素種植養(yǎng)殖新技術，逐步播散在了廣袤的祖國大地，幫助擴大了無公害農產品生產區(qū)域且提升了食品質量，從而促進了農民增收。是他讓富硒酵素農業(yè)技術成為了中國“農業(yè)夢”的有力實踐，為國人的舌尖安全和健康作出了重要的貢獻！
一、楊興平的富硒酵素種植養(yǎng)殖新理念
“我國是一個嚴重缺硒的國家，硒是人體必需的15種每日膳食營養(yǎng)元素之一。具有免疫功能、抗腫瘤、預防心腦血管疾病等作用，人體缺硒會導致大骨節(jié)病、克山病、機體免疫力低下，增加患眼部疾病、心血管疾病和癌癥風險。所以硒元素的補充對預防疾病，維持身體健康，延緩細胞衰老有著重要的意義。富硒技術不僅可以賦予農產品新功能、新內涵和新文化，使用富硒酵素種植養(yǎng)殖的農副產品還能成為具有一定功能的、安全健康的農副產品。與此同時，我國的酵素產業(yè)剛起步沒有多久，人們對酵素的認識以及酵素在種植養(yǎng)殖和人們日常生活中的應用，還處于自發(fā)的、朦朧的狀態(tài)，亟待我們這些科研人員探索出一種切實可行的、能夠通俗易懂讓老百姓容易接受和應用的理念和方法”。提到賦能綠色農業(yè)發(fā)展的關鍵，楊興平對于選擇研究富硒酵素技術的原因進行了深度的闡述。
為了早日看到成果，楊興平于2013年注冊成立了北京多物科技有限公司和神木市達沃特生物工程股份有限公司，并在陜西省神木市建立生產和試驗基地，建成生產能力酵素2000噸/年、酵素(生物)有機肥10萬噸/年生產線。楊興平聯合了神木市農技中心的龔清世、李平華等專家，以及大專院校和地方農技推廣部門的專家、政府主管機構，以及種植養(yǎng)殖園區(qū)開展了許多應用研究和大量的試驗。楊興平說：公司始終秉承著“耕者增收，食者無憂”的企業(yè)理念，致力于微生物菌劑、生物有機肥及用于不同領域的功能肥料的研發(fā)、生產和技術推廣，深入田間地頭，結合實際，為種植養(yǎng)殖戶改善環(huán)境、改良土壤、提高地力、降低農產品農化殘留，以及為增產增收提供合理的解決方案。為種植養(yǎng)殖戶增加產量、減肥減藥、提高品質、改良土壤、改善環(huán)境的同時，降低農產品中的農化殘留和禽畜產品中的抗生素殘留，保證農副產品的安全健康。為有機農業(yè)提供了高端、優(yōu)質、安全的農業(yè)生產資料。
二、匠心攻克技術難題，綠色引領農業(yè)發(fā)展
楊興平說：富硒酵素產品的推廣及應用始終要以鄉(xiāng)村振興為核心，以村民為主體；以創(chuàng)新謀發(fā)展，以共享促和諧；以酵素農業(yè)技術為支撐，以改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境為突破口，以生態(tài)循環(huán)農業(yè)為發(fā)展方向，實現種養(yǎng)結合，循環(huán)發(fā)展，同時打造富硒酵素優(yōu)質農副產品品牌。
2018年，楊興平和老朋友中國芫藜之父、北京大學養(yǎng)生文化研究中心副主任焦暘、以及內蒙古龍達智美科貿有限公司、張家口潤德生態(tài)農業(yè)科技有限公司合作試種酵素金山黃藜和酵素靈香黃藜等酵素藜麥品種大獲成功。2019年，楊興平回到家鄉(xiāng)榆林，和榆林市果業(yè)技術推廣服務中心的張建軍主任共同試種富硒酵素山地蘋果，還和榆林市橫山區(qū)家園種植合作社劉有平經理合作試種植富硒酵素草莓，山地蘋果和草莓的200多項農化殘留皆為零，硒含量也達到了預期目標。從2020年至今，已有多種農畜產品種養(yǎng)成功。包括富硒酵素山地蘋果、富硒酵素葡萄、富硒酵素獼猴桃、富硒酵素瓜果蔬菜、富硒酵素谷物、富硒酵素薯類作物、富硒酵素禽畜產品等，所收獲的農副產品經檢測均達到了預期目標。2022年11月29日23時08分，神舟十五號載人飛船在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心一飛沖天，進入預定軌道，發(fā)射取得圓滿成功。費俊龍、鄧清明、張陸3名航天員開啟為期6個月的太空“出差”之旅。相伴他們的還有應用富硒酵素種植技術生產的銅川富硒酵素青提，為他們提供營養(yǎng)和能量。這也是銅川富硒酵素青提首次“飛天”，成為中國航天員的專屬食品，給宇航員的水果單里又增添了一個新成員。
筆者與楊興平在北京圓夢緣種植基地
“成績”的背后是楊興平及專業(yè)團隊的攻堅克難、忘我奉獻、不斷求索，凝結各方力量和團體智慧的最終體現，也是我國生物技術領域的一次最新突破。
“我們采用了微生物技術、基因工程技術對所篩選菌株的誘變條件、硒轉化率、遺傳穩(wěn)定性、培養(yǎng)條件等方面進行了深入研究，從而得到了具有高富硒能力、遺傳穩(wěn)定的目的菌株;通過對微生物生產、發(fā)酵工藝探究優(yōu)化，開發(fā)出的富硒酵素達到了“肥料富硒--土壤富硒--植物富硒—農產品富硒”的歷史性轉變。而富硒酵素的開發(fā)還可以利用大量的作物秸稈及畜禽糞便生產富硒有機肥，也可通過對農業(yè)廢棄果蔬富硒菌劑發(fā)酵而得到富硒食品酵素”。楊興平分析了富硒酵素技術研發(fā)對于我國生態(tài)農業(yè)、富硒農業(yè)發(fā)展的重大意義。
“磨礪中勇毅擔當，實干中篤定前行”。楊興平用實際行動面對困難挑戰(zhàn)，用攻堅成果體現勇毅擔當。如今北京多物科技有限公司（達沃特生物）在他的帶領下成功研發(fā)了酵素谷物、水果、蔬菜及富硒酵素種植，酵素無抗動物、水產養(yǎng)殖與富硒酵素養(yǎng)殖，酵素有機肥與富硒酵素有機肥和堆肥，酵素環(huán)境治理、戶廁除臭、禽畜糞便資源化利用及酵素餐廚垃圾與農業(yè)廢棄物利用等多項應用技術，擁有國家專利10多項，以及自有品牌和完全自主的知識產權。
楊興平在向種植戶講授富硒酵素栽培技術
三、履行社會責任，愛心幫扶基層
作為酵素農業(yè)技術專家，楊興平感慨到：我國基層農技推廣的重要性，一方面是為了產品的質量，另一方面試驗的過程也是對當地基層農業(yè)做出的一份貢獻。
“授人以魚不如授人以漁?！痹谙蚍N植大戶推廣技術的同時，楊興平參與了河北省張北縣、陜西省彬州市、神木市、米脂縣和橫山區(qū)等的科技精準扶貧工作和鄉(xiāng)村振興幫扶工作，毫無保留地將技術成果傳授給當地的種植養(yǎng)殖戶。協助當地政府脫貧攻堅、定位特色農產品，指導種植養(yǎng)殖戶應用富硒酵素種植養(yǎng)殖新技術，他用自己的實際行動踐行了一名科技工作者的初心使命。
“華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區(qū)。近年來，富硒米、富硒茶、富硒雜糧、富硒瓜果蔬菜等多種農產品走俏市場，呈現出快速發(fā)展的勢態(tài)。富硒農業(yè)產業(yè)將為西北地區(qū)的發(fā)展帶來新機遇，輔助當地最具特色、最有發(fā)展?jié)摿Φ霓r產品賣出名氣，是經濟效益良好的利農惠農產業(yè)”。楊興平說。2020年，在陜西省米脂縣精準扶貧技術培訓時，楊興平鼓勵種植養(yǎng)殖戶：好好應用這項技術，讓富硒酵素山地蘋果和富硒酵素小米成為像“米脂婆姨”一樣的受全國人民所喜愛的知名品牌。
從2020年至今，楊興平帶領公司全體員工，帶著愛心，帶著技術，帶著產品，先后向地方政府、村鎮(zhèn)集體、部分種植養(yǎng)殖戶等捐贈物資上百萬元。楊興平開心分享道：“中國人的飯碗要牢牢端在中國人自己手中，半個多世紀過去了，中國的農業(yè)發(fā)生了滄桑巨變，機械化、信息化、智能化的發(fā)展令人感慨。酵素農業(yè)技術作為一種全新的種植養(yǎng)殖理念和生產管理方式將為中國人解決健康問題發(fā)揮大作用”。
2023年4月29日，一場突出其來的凍害侵襲西部果區(qū)，致使甘肅平涼、天水、慶陽及陜北榆林、延安等果區(qū)幼果遭受嚴重凍害，甚至絕產，果農欲哭無淚。天災無情，人情溫暖。凍害發(fā)生后，陜西廣播電視臺《小莉說農業(yè)》節(jié)目迅速行動，聯合西北農林科技大學、甘肅農大等專家教授及各地三農站長、農資企業(yè)技術老師等共同調查災情，并積極為受災農戶提供災后補救技術解決方案，爭取最大化的減輕農戶損失。面對這次災情，北京多物科技有限公司（達沃特生物公司）積極響應《小莉說農業(yè)》“送溫暖、獻愛心”活動，通過《小莉說農業(yè)》節(jié)目組向受災地區(qū)捐贈了近10萬元富硒酵素產品，并應節(jié)目組邀請，楊興平驅車700余公里親赴災區(qū)，在向災區(qū)果農送愛心的同時，向災區(qū)果農講解了應用富硒酵素種植技術的特殊功效與應用技術規(guī)程。
楊興平是中國酵素農業(yè)技術的拓荒者，在這片他熱愛的土地上，他通過不斷的努力，守著初心，不僅耕種出了豐碩的果實也耕種出了中國農民和農村的新面貌。
參加《小莉說農業(yè)》“獻愛心”活動
尾聲
在采訪中，我印象最深的是，楊興平說：一晃步入農業(yè)20多年，把我最熱血的青春奉獻給了農業(yè)，迷茫過，失意過，最終我還是沒有向它妥協，堅強的面對，把一切的困難都一一解決了，這個行業(yè)不同于其他行業(yè)，不是規(guī)模大就能賺錢，不是你會說就能賺錢，腳踏實地的干同時還要靠天吃飯，看似門檻低，實則暗藏玄機。全國有成千上萬和我一樣的農資人奉獻著青春時光。我們都要牢記著使命，端穩(wěn)咱們中國人自己的飯碗。
讓祖國的每一寸土地成為良田，讓富硒酵素種植養(yǎng)殖技術布滿祖國大地，讓富硒酵素農產品營養(yǎng)每一個中國人，讓每一個中國人更安全、更健康，是楊興平最大的愿望。在這片他熱愛的土地上，他堅守著初心，收獲碩果。
正如科技部副部長徐南平所說：“打造具有國際影響力的現代農業(yè)創(chuàng)新高地、人才高地、產業(yè)高地。探索農業(yè)創(chuàng)新驅動發(fā)展路徑，就要顯著提高示范區(qū)土地產出率、勞動生產率和綠色發(fā)展水平”。而楊興平就是最有代表的踐行者!
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